طريقة تحضير المثلجات فى المنزل ^^

[center

المقادير

1كوب من الحليب
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة

طريقة التحضير

يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءالحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالثلاجة داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل
الثلاجة ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك


ملحوظة هامة

فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شي...اته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للحليب اثناء الغليان.

واتامنى تعجبكم الطريقة  ][/center]

تبدو لذيذة

شكرا ع الوصفة

ههههههههههههههههههههه

معكي حق

يممم
سوف اجربها
باذن الله
يسلم موضوعك في قمة الروعة

كل من جربها يعطينا رأيوا فيها

اليوم جبت موضوع وهو طريقة تحضير شوكولا النوتيلا في البيت
المقادير :
وقت التحضير : 30 بالدقائق

وقت الطهي : بالدقائق
المقادير :
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد شكولاتة الدهن المحببة للأطفال. اعديها في البيت وهي سهلة
2 كوب بندق
كوب سكر مطحون
1/3 كوب كاكاو بودرة غير محلى
2 ملعقة كبيرة زيت بندق
فانيليا
القليل من الملح
طريقة التحضير :

نضع البندق على صينية خبز واسعة وندخله فرن ساخن على حرارة متوسطة لمدة 12 الى 15 دقيقة مع تقليبه كل دقيقتين حتى لا يحترق.
عندما نلاحظ تشقق قشرة البندق الخارجية الرقيقة ونلاحظ تحوله الى اللون الذهبي نخرجه من الفرن ونضع على صينية أخرى ونتركه حتى يبرد تماماً.
نضع البندق في كيس ونفركه باليدين حتى يتقشر تماماً ثم نضعه في محضرة الطعام ونبدأ في تشغيلها حتى نلاحظ تحول البندق الى معجون ناعم ولامع، نضيف باقي المكونات مع استمرار تشغيل محضرة الطعام حتى نحصل على خليط متجانس.
يجب مراعاة كشط الجوانب أثناء اعداد الخليط حتى لا نجد تكتلات في الشكولاتة.
يمكن استبدال زيت البندق بزيت الذرة في حالة عدم توفر زيت البندق.
يجب تعبئة الشكولاتة في وعاء زجاجي معقم ومحكم الغلق.

يم يم

رح جربها قريبا ان شاء الله